2025. április 5., szombat - Vince

Versenypiaci hírek

A mindennapos borkóstolás is lehet a munkád

2022-06-22 1081

A közgazdaságtan tipikusan az a terület, ahol rengeteget lehet tanulni, és nemcsak egy területen. Érdemes ezt választani akkor is, ha a gazdasági irány a fő cél, de akkor is, ha az elképzelések még nem kiforrottak, de mindenképp valami hasznos tudásra lenne szükség. Miben tud segíteni a közgáz akkor, ha egy pincészet vezetéséről van szó? Nos, bort kóstolni itt nem lehet, viszont minden másban hasznos! 

A Mokos Pincészet a Villányi borvidéken, Palkonyán található, jelenleg Mokos Balázs végzi el az ügyvezetői feladatokat. Végzettségeit a PTE Közgazdaságtudományi Karán szerezte, ezzel is hozzájárulva a pincészet fejlődéséhez, hiszen egy cég vezetéséhez elengedhetetlenek a pénzügyi és a jogi ismeretek, hasznos, ha az ember ért a marketinghez és az értékesítéshez is, tudja kezelni a beszerzéseket és az eladásokat, és ha még a vendéglátói ismeretekben is jártas, az pedig csak hab a tortán. A különböző gazdasági ismeretek mindegyik területet érintik, az egyes szakok pedig mélyebb belátást engednek egy-egy területre. Mokos Balázs is alkalmazni tudja a megszerzett tudást:

A Pécsiközgáz sok mindenre megtanított, melyet hasznosíthatok a mindennapi munkavégzés folyamán. Gazdálkodás és menedzsment alapképzésre, majd Vezetés és szervezés mesterképzésre jártam, míg az alapkézés a pénzügyi szemléletre, problémamegoldásra, marketing és értékesítési feladatokra fókuszált, addig a mesterképzés már gyakorlat orientáltabb és vezető központúbb volt. Egy KKV esetében, mivel kisebb a dolgozói létszám a feladatok és a munkakörök között van átjárás, így vezetőként szinte minden munkafolyamatot és lépést ismerni kell, hogy hatékony legyen a működés. A napi feladatok között megtalálható a szőlőművelés, bortermelés, logisztika, értékesítés és természetesen a vendéglátás is.”

A pincészet egyik kulcsfontosságú forrását az esküvők és a rendezvények jelentik. A nagy befogadóképességgel bíró termükben egy évben akár 40-50 esküvőt is tartanak, tehát a szervezési képességek és tapasztalatok nagyon hasznosak, amelyekhez a közgáz szintén nagyon jó alapot adott Balázsnak. A folyamatok átlátása, a logisztika és a pontos adminisztráció elengedhetetlen ahhoz, hogy a vendég és a szervező is profitáljon.

Egy pincészetnél természetesen nem elhanyagolható tényező a szőlő és a bor sem, hiszen végsősoron ez a fő profil. Tavasszal megkezdődnek a termesztés körüli munkálatok, amikből Balázs szintén kiveszi a részét, sőt, ahogyan ő mondja: „a lényeg mindig ugyanaz, hogy énnekem boroznom kell”. Bort kell kóstolni termékfejlesztés során, bort kell kóstolni a partnerekkel, és bort kell kóstolni a vevőkapcsolatok ápolásához is.  

A vállalkozói lét szabadságot ad, hiszen a szabad időbeosztás mellett a munka sokszínűsége is elképesztő szabadságot ad, az pedig, hogy közgazdászként minden munkafolyamat átlátható és világos, biztosíték a profitábilis működésre. A bor pedig ezen felül csak az utolsó csepp.

| Forrás:

A közgazdaságtan tipikusan az a terület, ahol rengeteget lehet tanulni, és nemcsak egy területen. Érdemes ezt választani akkor is, ha a gazdasági irány a fő cél, de akkor is, ha az elképzelések még nem kiforrottak, de mindenképp valami hasznos tudásra lenne szükség. Miben tud segíteni a közgáz akkor, ha egy pincészet vezetéséről van szó? Nos, bort kóstolni itt nem lehet, viszont minden másban hasznos! 


A Mokos Pincészet a Villányi borvidéken, Palkonyán található, jelenleg Mokos Balázs végzi el az ügyvezetői feladatokat. Végzettségeit a PTE Közgazdaságtudományi Karán szerezte, ezzel is hozzájárulva a pincészet fejlődéséhez, hiszen egy cég vezetéséhez elengedhetetlenek a pénzügyi és a jogi ismeretek, hasznos, ha az ember ért a marketinghez és az értékesítéshez is, tudja kezelni a beszerzéseket és az eladásokat, és ha még a vendéglátói ismeretekben is jártas, az pedig csak hab a tortán. A különböző gazdasági ismeretek mindegyik területet érintik, az egyes szakok pedig mélyebb belátást engednek egy-egy területre. Mokos Balázs is alkalmazni tudja a megszerzett tudást:

A Pécsiközgáz sok mindenre megtanított, melyet hasznosíthatok a mindennapi munkavégzés folyamán. Gazdálkodás és menedzsment alapképzésre, majd Vezetés és szervezés mesterképzésre jártam, míg az alapkézés a pénzügyi szemléletre, problémamegoldásra, marketing és értékesítési feladatokra fókuszált, addig a mesterképzés már gyakorlat orientáltabb és vezető központúbb volt. Egy KKV esetében, mivel kisebb a dolgozói létszám a feladatok és a munkakörök között van átjárás, így vezetőként szinte minden munkafolyamatot és lépést ismerni kell, hogy hatékony legyen a működés. A napi feladatok között megtalálható a szőlőművelés, bortermelés, logisztika, értékesítés és természetesen a vendéglátás is.”

A pincészet egyik kulcsfontosságú forrását az esküvők és a rendezvények jelentik. A nagy befogadóképességgel bíró termükben egy évben akár 40-50 esküvőt is tartanak, tehát a szervezési képességek és tapasztalatok nagyon hasznosak, amelyekhez a közgáz szintén nagyon jó alapot adott Balázsnak. A folyamatok átlátása, a logisztika és a pontos adminisztráció elengedhetetlen ahhoz, hogy a vendég és a szervező is profitáljon.

Egy pincészetnél természetesen nem elhanyagolható tényező a szőlő és a bor sem, hiszen végsősoron ez a fő profil. Tavasszal megkezdődnek a termesztés körüli munkálatok, amikből Balázs szintén kiveszi a részét, sőt, ahogyan ő mondja: „a lényeg mindig ugyanaz, hogy énnekem boroznom kell”. Bort kell kóstolni termékfejlesztés során, bort kell kóstolni a partnerekkel, és bort kell kóstolni a vevőkapcsolatok ápolásához is.  

A vállalkozói lét szabadságot ad, hiszen a szabad időbeosztás mellett a munka sokszínűsége is elképesztő szabadságot ad, az pedig, hogy közgazdászként minden munkafolyamat átlátható és világos, biztosíték a profitábilis működésre. A bor pedig ezen felül csak az utolsó csepp.

| Forrás:Mokos Pincészet

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Tipp

Időrendben

« Április 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

Tartalom galéria

Szűk kínálat és emelkedő bérleti díjak jellemzik a bukaresti irodapiacot

Szűk kínálat és emelkedő bérleti díjak jellemzik a bukaresti irodapiacot

More details
A Colliers James Lombardot nevezte ki a vállalati tőkepiaci megoldások és bérlői szolgáltatások (EMEA) vezetőjévé

A Colliers James Lombardot nevezte ki a vállalati tőkepiaci megoldások és bérlői szolgáltatások (EMEA) vezetőjévé

More details
Innováció Szegeden: új korszak kezdődhet a szoftvertesztelésben

Innováció Szegeden: új korszak kezdődhet a szoftvertesztelésben

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Rejtély a Vurstliban - interaktív krimiséta, 2025. április 5., 19.

Rejtély a Vurstliban - interaktív krimiséta, 2025. április 5., 19.

More details
Országos Táncháztalálkozó és Kirakodóvásár, 2025. április 4-6.

Országos Táncháztalálkozó és Kirakodóvásár, 2025. április 4-6.

More details
Tavaszi Margó Irodalmi Fesztivál, 2025. április 4–6.

Tavaszi Margó Irodalmi Fesztivál, 2025. április 4–6.

More details
Essentia Artis összművészeti fesztivál, 2025. május 10-ig

Essentia Artis összművészeti fesztivál, 2025. május 10-ig

More details
Elkészült Budapest kürtőskalácsa – Bemutatkozik a nyár desszertje

Elkészült Budapest kürtőskalácsa – Bemutatkozik a nyár desszertje

More details
Az Üzleti Hírszerzés portál kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője