Hiány alakulhat ki a következő hónapokban egyes csirketermékekből a hazai piacon, mert erőteljesen élénkül a baromfihúsok iránti belföldi kereslet – mondta lapunknak Bárány László, a Baromfi Terméktanács (BT) elnöke. Elsősorban az olcsóbb áruféleségekből (farhátból, szárnyból, nyakból és aprólékból) lehetnek átmeneti ellátási gondok, mivel a feldolgozók raktárkészletei is kimerültek. A növekvő igények miatt már a húsvét előtti hetekben is „el kellett osztani” a feldolgozóipari csirkeszállítmányokat a kereskedelmi megrendelések között – fogalmazott az elnök.
Az értékesítési lehetőségeket elsősorban a gyenge forint javítja, mert fékezi a jelentős konkurenciát támasztó importot, miközben az exporttermékek (főként a csirkemell) külpiaci pozícióit erősíti.
Ma ráadásul a tejes európai piac hiánytüneteket mutat, mivel a világ egyik legnagyobb termelőjének számító brazil Sadia SA jelentősen csökkentette csirkeexportját a vállalat pénzügyi ellehetetlenülése miatt. Emellett a keresletet nálunk az is növeli, hogy a baromfitermékek ár- és minőségi szempontból egyre nagyobb előnyt élveznek a hazai fogyasztóknál a sertés- és marhahúsokkal szemben.
(Forrás: www.vg.hu)
