Ugyanis kérdéses, lesz-e elegendő munkaerő, aki még a pult mögé állna, és lehetőleg bért is kap ezért. A beerporn.hu újságírója szerint, amiatt is labilissá vált a vendéglátósok helyzete, hogy az újranyitásnál kevesebb lesz az ugrasztható csapos, pincér vagy épp pohárszedő az országban. Kovács Bálint úgy látja, a szakma tehetségesebb tagjai most motiváltabbak lehetnek a külföldi karrierrel kapcsolatban, itthon pedig diákmunkává alakulhat a vendéglátás ezen szelete.