2026. január 22., csütörtök - Vince

Versenypiaci hírek

Vége a „zsákbamacskának” a vendéglátásban

2025-12-11 449

A vendéglátóipar és rendezvényszervezés egyik legnagyobb kihívása a szezonális ingadozások és a magas fluktuáció kezelése. Az Eventrend Group, Magyarország egyik vezető vendéglátóipari csoportja (többek között a Groupama Aréna, a New York Kávéház és a Gundel üzemeltetője) azonban sikeresen megtalálta a választ erre a kihívásra: a Giggle digitális megoldásával a munkaerő-kölcsönzés bizonytalanságát tudatos, adatalapú toborzásra cserélte.

A Városliget Cafétól a Groupama Arénáig

Az együttműködés 2023 tavaszán indult a Városliget Café regisztrációjával. Ezzel párhuzamosan  a Groupama Aréna egy beszállítói ajánlás alapján szintén elkezdte tesztelni a Giggle platformját. A pilot projekt sikere a cégcsoporton belüli menedzsment-átjárásnak köszönhetően gyorsan „best practice”-szé vált: ma már az Eventrend olyan presztízsértékű helyszínei is aktívan használják a rendszert, mint a Carlton Hotel, vagy a Főörség Étterem vagy az Anantara New York Palace.

Minőség kontroll munkáltatói kézben

A hagyományos munkaerő-kölcsönzőkkel és diákszövetkezetekkel szemben, ahol a megrendelők számára sokszor kevés átlátható információ áll rendelkezésre a jelentkezők valódi tapasztalatáról, a Giggle legfőbb vonzereje a teljes transzparencia és a döntési szabadság lett a cégcsoport számára.

„Azért esett a Giggle-re a választásunk, mert itt személyesen én válogathatok a jelentkezők közül az értékelések és az életrajzok alapján. Más szolgáltatóknál gyakran lutri, hogy kit kapunk, itt viszont megszűnt ez a fajta bizonytalanság” - nyilatkozta a Kósa Izabella, a Groupama helyszín egyik vezetője.

A platformon elérhető 150.000 regisztrált felhasználó és a felnőtt munkaerő dominanciája olyan likviditást biztosít, amely a Groupama szintű partnerek számára is lehetővé teszi a műszakok gyors és minőségi betöltését rövid idő alatt. Az év minden szezonjában, akár váratlan igényekre is órákon belül képes reagálni a Giggle.

Rugalmasságból állandóság

Bár a rendszer az alkalmi munkavállalásra épül, az Eventrendnél egy érdekes hibrid modell alakult ki. A Groupama Arénában a kezdeti szezonális tűzoltás helyét átvette egy stabil, visszajáró „Giggle-csapat”. Különösen a mosogató, felszolgáló és raktáros pozíciókban alakult ki egy olyan elkötelezett munkavállalói közösség, akikre a cég szinte állandó munkatársként számíthat, az állománnyal járó adminisztrációs terhek nélkül.

„Azt hiszem ez mindent elmond a Giggle hatékonyságáról: a Gigglerek nagyon szeretnek ide járni, a mosogatós csapatunkban küzdenek a helyekért. Néha még extra pozíciót is teszek fel, csak hogy tudjanak jönni” - tette hozzá a Groupama Aréna Bankett vezetője.

Az együttműködésnek köszönhetően az elmúlt időszakban olyan karrierutak is kirajzolódtak, ahol a Giggle-en keresztül érkező alkalmi munkavállalók később állandó csapattagként folytatták tovább. Erre már volt is példa: a Városliget Café egyik Giggle-munkatársát 2024 nyarán teljes munkaidőben vette át a helyszín

Költséghatékonyság és egyszerűsített adminisztráció

A felhasználói élmény mellett a költségek kiszámíthatósága és kontrollja is kulcstényezővé vált. A hagyományos szolgáltatók gyakran egyetlen szuperbruttó óradíjat kommunikálnak - például „5000 Ft / óra” - azonban ebből sem a partner, sem a munkavállaló nem látja, hogy pontosan mennyi a kézhez kapott bér, mekkora az adó és mekkora a szolgáltatói jutalék. A Giggle ezzel szemben teljesen transzparens, bottom-up modellt alkalmaz: a költségek egymásra épülő elemekből állnak össze, így minden szereplő pontosan láthatja, mi mennyi, és ki mekkora részt kap. Ez nemcsak rugalmasságot biztosít a bérezésben, hanem valós kontrollt is ad a partnerek kezébe.

„Más kölcsönzőkkel ellentétben a Giggle-nél mi állítjuk be az órabért. Míg a diákszövetkezetek esetén mindig fix órabérrel, kötött keretek között dolgoznak, itt a kereslet-kínálat és a sürgősség függvényében mi magunk optimalizálhatjuk a költségeinket.” - tette hozzá Kósa Izabella.

Hosszú távú stratégia

Az Eventrend tapasztalatai azt mutatják, hogy a catering és a nagy forgalmú à la carte éttermek illetve szállodák világában nem érdemes akkora állandó állományt fenntartani, amely a csúcsidőszakokat is lefedi. A Giggle digitális megoldása ma már a cégcsoport munkaerő-stratégiájának szerves része, amely a betegszabadságok és a váratlan forgalmi ugrások esetén is stabil hátországot biztosít.

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Üzleti hírszerzés, biztonság


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Január 2026 »
H K Sze Cs P Szo V
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Tartalom galéria

„Nesze neked, Otthon Start” — mi történt az Otthon Start programmal?

„Nesze neked, Otthon Start” — mi történt az Otthon Start programmal?

More details
Budapest Central European Fashion Week, 2026.február 9–15.

Budapest Central European Fashion Week, 2026.február 9–15.

More details
Vezetett túrák a retail-innovációk gyors áttekintéséhez

Vezetett túrák a retail-innovációk gyors áttekintéséhez

More details
Heimtextil 2026: több top döntéshozóval erősítette globális karakterét

Heimtextil 2026: több top döntéshozóval erősítette globális karakterét

More details
Az AI-modellek mérete exponenciálisan növekszik, a hardveres infrastruktúra nehezen tartja a lépést

Az AI-modellek mérete exponenciálisan növekszik, a hardveres infrastruktúra nehezen tartja a lépést

More details
Téli közlekedés havas, jeges utakon – tíz alapelv, amely életet menthet

Téli közlekedés havas, jeges utakon – tíz alapelv, amely életet menthet

More details
Rekordszámú jelentkező a 3. Budapest SmartFesten

Rekordszámú jelentkező a 3. Budapest SmartFesten

More details
A Rolling Wireless meghosszabbítja és bővíti bérleti szerződését a budapesti Bartók Házban

A Rolling Wireless meghosszabbítja és bővíti bérleti szerződését a budapesti Bartók Házban

More details
Jakub Stanislavot nevezte ki közép-kelet-európai szállodaüzletágának vezetőjévé a CBRE

Jakub Stanislavot nevezte ki közép-kelet-európai szállodaüzletágának vezetőjévé a CBRE

More details
Az Üzleti Hírszerzés portál kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője