2026. február 12., csütörtök - Lívia

Versenypiaci hírek

Vége a „zsákbamacskának” a vendéglátásban

2025-12-11 484

A vendéglátóipar és rendezvényszervezés egyik legnagyobb kihívása a szezonális ingadozások és a magas fluktuáció kezelése. Az Eventrend Group, Magyarország egyik vezető vendéglátóipari csoportja (többek között a Groupama Aréna, a New York Kávéház és a Gundel üzemeltetője) azonban sikeresen megtalálta a választ erre a kihívásra: a Giggle digitális megoldásával a munkaerő-kölcsönzés bizonytalanságát tudatos, adatalapú toborzásra cserélte.

A Városliget Cafétól a Groupama Arénáig

Az együttműködés 2023 tavaszán indult a Városliget Café regisztrációjával. Ezzel párhuzamosan  a Groupama Aréna egy beszállítói ajánlás alapján szintén elkezdte tesztelni a Giggle platformját. A pilot projekt sikere a cégcsoporton belüli menedzsment-átjárásnak köszönhetően gyorsan „best practice”-szé vált: ma már az Eventrend olyan presztízsértékű helyszínei is aktívan használják a rendszert, mint a Carlton Hotel, vagy a Főörség Étterem vagy az Anantara New York Palace.

Minőség kontroll munkáltatói kézben

A hagyományos munkaerő-kölcsönzőkkel és diákszövetkezetekkel szemben, ahol a megrendelők számára sokszor kevés átlátható információ áll rendelkezésre a jelentkezők valódi tapasztalatáról, a Giggle legfőbb vonzereje a teljes transzparencia és a döntési szabadság lett a cégcsoport számára.

„Azért esett a Giggle-re a választásunk, mert itt személyesen én válogathatok a jelentkezők közül az értékelések és az életrajzok alapján. Más szolgáltatóknál gyakran lutri, hogy kit kapunk, itt viszont megszűnt ez a fajta bizonytalanság” - nyilatkozta a Kósa Izabella, a Groupama helyszín egyik vezetője.

A platformon elérhető 150.000 regisztrált felhasználó és a felnőtt munkaerő dominanciája olyan likviditást biztosít, amely a Groupama szintű partnerek számára is lehetővé teszi a műszakok gyors és minőségi betöltését rövid idő alatt. Az év minden szezonjában, akár váratlan igényekre is órákon belül képes reagálni a Giggle.

Rugalmasságból állandóság

Bár a rendszer az alkalmi munkavállalásra épül, az Eventrendnél egy érdekes hibrid modell alakult ki. A Groupama Arénában a kezdeti szezonális tűzoltás helyét átvette egy stabil, visszajáró „Giggle-csapat”. Különösen a mosogató, felszolgáló és raktáros pozíciókban alakult ki egy olyan elkötelezett munkavállalói közösség, akikre a cég szinte állandó munkatársként számíthat, az állománnyal járó adminisztrációs terhek nélkül.

„Azt hiszem ez mindent elmond a Giggle hatékonyságáról: a Gigglerek nagyon szeretnek ide járni, a mosogatós csapatunkban küzdenek a helyekért. Néha még extra pozíciót is teszek fel, csak hogy tudjanak jönni” - tette hozzá a Groupama Aréna Bankett vezetője.

Az együttműködésnek köszönhetően az elmúlt időszakban olyan karrierutak is kirajzolódtak, ahol a Giggle-en keresztül érkező alkalmi munkavállalók később állandó csapattagként folytatták tovább. Erre már volt is példa: a Városliget Café egyik Giggle-munkatársát 2024 nyarán teljes munkaidőben vette át a helyszín

Költséghatékonyság és egyszerűsített adminisztráció

A felhasználói élmény mellett a költségek kiszámíthatósága és kontrollja is kulcstényezővé vált. A hagyományos szolgáltatók gyakran egyetlen szuperbruttó óradíjat kommunikálnak - például „5000 Ft / óra” - azonban ebből sem a partner, sem a munkavállaló nem látja, hogy pontosan mennyi a kézhez kapott bér, mekkora az adó és mekkora a szolgáltatói jutalék. A Giggle ezzel szemben teljesen transzparens, bottom-up modellt alkalmaz: a költségek egymásra épülő elemekből állnak össze, így minden szereplő pontosan láthatja, mi mennyi, és ki mekkora részt kap. Ez nemcsak rugalmasságot biztosít a bérezésben, hanem valós kontrollt is ad a partnerek kezébe.

„Más kölcsönzőkkel ellentétben a Giggle-nél mi állítjuk be az órabért. Míg a diákszövetkezetek esetén mindig fix órabérrel, kötött keretek között dolgoznak, itt a kereslet-kínálat és a sürgősség függvényében mi magunk optimalizálhatjuk a költségeinket.” - tette hozzá Kósa Izabella.

Hosszú távú stratégia

Az Eventrend tapasztalatai azt mutatják, hogy a catering és a nagy forgalmú à la carte éttermek illetve szállodák világában nem érdemes akkora állandó állományt fenntartani, amely a csúcsidőszakokat is lefedi. A Giggle digitális megoldása ma már a cégcsoport munkaerő-stratégiájának szerves része, amely a betegszabadságok és a váratlan forgalmi ugrások esetén is stabil hátországot biztosít.

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Tipp

Időrendben

« Február 2026 »
H K Sze Cs P Szo V
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28  

Tartalom galéria

Varsó irodapiaca rekord bérbeadási volumennel zárta 2025-öt

Varsó irodapiaca rekord bérbeadási volumennel zárta 2025-öt

More details
Élénkülő irodafejlesztések, 200 000 m2 felett az építés alatt álló volumen Bukarestben

Élénkülő irodafejlesztések, 200 000 m2 felett az építés alatt álló volumen Bukarestben

More details
Visszatapsolják megint?

Visszatapsolják megint?

More details
RRF: 2025 második félévének irodapiaci adatai Brnóban és Ostravában

RRF: 2025 második félévének irodapiaci adatai Brnóban és Ostravában

More details
Az ipari ingatlan kereslet elérte az 1 millió m2-es mérföldkövet Romániában

Az ipari ingatlan kereslet elérte az 1 millió m2-es mérföldkövet Romániában

More details
Eltűnt a vevők alkulehetősége a keresett ingatlanok piacán

Eltűnt a vevők alkulehetősége a keresett ingatlanok piacán

More details
AI-káosz: már senki sem tudja, melyik eszközt mire használja

AI-káosz: már senki sem tudja, melyik eszközt mire használja

More details
Újragondolt Valentin-nap a LEGO-tól

Újragondolt Valentin-nap a LEGO-tól

More details
Titkos filmvetítés a Cinema Cityben, 2026. február 13.

Titkos filmvetítés a Cinema Cityben, 2026. február 13.

More details
Az Üzleti Hírszerzés portál kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője