2021. április 17., szombat - Rudolf

Versenypiaci hírek

Elrajtolt a „Magyarország étele 2021” szakácsverseny

2021-02-26 246

Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola együttműködésével és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakmai partnerségével immár negyedik alkalommal hirdeti meg a „Magyarország étele” elnevezésű, élőmunkás melegkonyhai szakácsversenyt. A szervezők a világ minden tájáról (kiemelten a történelmi Magyarország területéről és a diaszpórából) várják a versenyezni kívánó csapatok jelentkezését a 2021. évi megmérettetésre.

Az idei szakácsversenyre – melynek szlogenje „Egy a természettel” – 2021. március 12-ig lehet nevezni. Minden, versenyre nevezett fogás legfeljebb öt elemből állhat, és kötelezően tartalmaznia kell három alapanyagot:

-vadhúst,

-Naszálytej-Fittej írót,

- bármely  Hagyományok,  Ízek,  Régiók  (HÍR)  védjeggyel  ellátott  terméket (utóbbi kiváltható bármilyen, eredetmegjelöléssel és földrajzi jelzéssel ellátott, uniós oltalom alatt álló mezőgazdasági termékkel és/vagy élelmiszerrel).

A kétfordulós versenyben az ételeket rangos szakmai zsűri bírálja el – mondta el az Étrend Magyar  Konyhafőnökök  Egyesületének  elnöke,  Asztalos  István  szerdán,  Budapesten.

A zsűri tagjai
A zsűri tagjai

Hozzátette, hogy az idei évben is hagyományt, modernséget és furfangot keresnek a nevezett ételekben. Szeretnék, ha a versenyétel egyszerűségében lenne nagyszerű, melynek  elkészítésére  és  kitálalására  4  óra  áll  majd  a  szakácsok  rendelkezésére. A pályamunkákkal  szemben  elvárás  még,  hogy  egy  átlagosan  felszerelt  konyhán,  nagy mennyiségben  is  elkészíthetők  legyenek.  A  nettó  bekerülési  alapanyagköltség  adagonként legfeljebb 1500 forint lehet.

 

A részletes versenykiírás a www.magyarorszagetele.hu oldalon olvasható.

(Forrás: www.turizmus.com)

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Olvasta?

Tipp

Időrendben

« Április 2021 »
H K Sze Cs P Szo V
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Tartalom galéria

Mit tegyek, ha átestem a COVID-19 fertőzésen?

Mit tegyek, ha átestem a COVID-19 fertőzésen?

More details
Színezd újra: monotonnak találta a munkáját a pénzszállító, ezért találta ki a rablásról szóló mesét

Színezd újra: monotonnak találta a munkáját a pénzszállító, ezért találta ki a rablásról szóló mesét

More details
Magyar fejlesztésű fertőtlenítőrobot a koronavírus ellen

Magyar fejlesztésű fertőtlenítőrobot a koronavírus ellen

More details
Közelharc az informatikusokért: közel 3 hónapba is telhet egy megfelelő kolléga megtalálása

Közelharc az informatikusokért: közel 3 hónapba is telhet egy megfelelő kolléga megtalálása

More details
Átképzési ösztöndíj: akár ingyen is tanulhatunk programozónak

Átképzési ösztöndíj: akár ingyen is tanulhatunk programozónak

More details
Odavágott a reklámpiacnak a koronavírus-válság

Odavágott a reklámpiacnak a koronavírus-válság

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
6 trend, amely meghatározza a logisztika jövőjét

6 trend, amely meghatározza a logisztika jövőjét

More details
Nyártól korszerű elektromos fűtési rendszerekre is lehet igényelni támogatást

Nyártól korszerű elektromos fűtési rendszerekre is lehet igényelni támogatást

More details