2025. október 15., szerda - Teréz

Versenypiaci hírek

Elrajtolt a „Magyarország étele 2021” szakácsverseny

2021-02-26 1030

Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola együttműködésével és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakmai partnerségével immár negyedik alkalommal hirdeti meg a „Magyarország étele” elnevezésű, élőmunkás melegkonyhai szakácsversenyt. A szervezők a világ minden tájáról (kiemelten a történelmi Magyarország területéről és a diaszpórából) várják a versenyezni kívánó csapatok jelentkezését a 2021. évi megmérettetésre.

Az idei szakácsversenyre – melynek szlogenje „Egy a természettel” – 2021. március 12-ig lehet nevezni. Minden, versenyre nevezett fogás legfeljebb öt elemből állhat, és kötelezően tartalmaznia kell három alapanyagot:

-vadhúst,

-Naszálytej-Fittej írót,

- bármely  Hagyományok,  Ízek,  Régiók  (HÍR)  védjeggyel  ellátott  terméket (utóbbi kiváltható bármilyen, eredetmegjelöléssel és földrajzi jelzéssel ellátott, uniós oltalom alatt álló mezőgazdasági termékkel és/vagy élelmiszerrel).

A kétfordulós versenyben az ételeket rangos szakmai zsűri bírálja el – mondta el az Étrend Magyar  Konyhafőnökök  Egyesületének  elnöke,  Asztalos  István  szerdán,  Budapesten.

A zsűri tagjai
A zsűri tagjai

Hozzátette, hogy az idei évben is hagyományt, modernséget és furfangot keresnek a nevezett ételekben. Szeretnék, ha a versenyétel egyszerűségében lenne nagyszerű, melynek  elkészítésére  és  kitálalására  4  óra  áll  majd  a  szakácsok  rendelkezésére. A pályamunkákkal  szemben  elvárás  még,  hogy  egy  átlagosan  felszerelt  konyhán,  nagy mennyiségben  is  elkészíthetők  legyenek.  A  nettó  bekerülési  alapanyagköltség  adagonként legfeljebb 1500 forint lehet.

 

A részletes versenykiírás a www.magyarorszagetele.hu oldalon olvasható.

(Forrás: www.turizmus.com)

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Olvasta?

Tipp

Időrendben

« Október 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Tartalom galéria

Átadták a LIVING nagy sikerű, XIII. kerületi Park West projektjének harmadik ütemét

Átadták a LIVING nagy sikerű, XIII. kerületi Park West projektjének harmadik ütemét

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Miért tévednek, akik szerint a célcsoportjuk nincs fent a TikTokon?

Miért tévednek, akik szerint a célcsoportjuk nincs fent a TikTokon?

More details
A mesterséges intelligencia a jövő vagy egy újabb lufi?

A mesterséges intelligencia a jövő vagy egy újabb lufi?

More details
Objektív mérés a rejtett munkahelyi kompetenciák feltárására

Objektív mérés a rejtett munkahelyi kompetenciák feltárására

More details
Az IT-szektor kereslete 15 éves mélyponton a bukaresti irodapiacon

Az IT-szektor kereslete 15 éves mélyponton a bukaresti irodapiacon

More details
A Google Cloud vezérigazgatója szerint az AI nem elveszi, hanem átalakítja a munkánkat

A Google Cloud vezérigazgatója szerint az AI nem elveszi, hanem átalakítja a munkánkat

More details
Whisky Show Budapest, 2025. október 17-18.

Whisky Show Budapest, 2025. október 17-18.

More details
Biztonság és felelősség – a veszélyesáru-szállítás alapelvei

Biztonság és felelősség – a veszélyesáru-szállítás alapelvei

More details
Az Üzleti Hírszerzés portál kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője