A négycsillagos Hotel Galántha egyszerre városi, elegáns és egyedi. Eggyel több ok Burgenlandba menni. Szeptembertől próbaüzemben működik Burgenland új, mindössze 22 hónap alatt felépített hotelje. A Bécstől 50 kilométerre, a kismartoni kastélynegyedben felhúzott szálló igazgatója, Markus Ernst átvette a kulcsokat Matthias Grüntől, az Esterházy Alapítványok elnök-igazgatójától.
A Hotel Galántha-nak fontos szerepet szánnak a régió gazdasági fejlődésében és a turizmus fenntartható növekedésében. Rengeteg kulturális, elsősorban komolyzenei program lesz majd „az Esterházy-kastély történelmi termeiben megtartott klasszikus koncertektől az izgalmas kiállításokon át egészen a kastélypark zenei fesztiváljáig, valamint a Szentmargitbányai Kőfejtőben bemutatott operaelőadásokig”, ahogy Matthias Grün elmondta.
Tökéletes kényelem
Odabent 120 szoba vár, három lakosztály, a Paulgarten étterem szabadtéri és fedett terekkel, a legmodernebb technikával felszerelt szeminárium- és rendezvénytermek, valamint egy wellneszrészleg.
Az étterem helyi ízeket kínál, melyeket mi – még máshol természetesen – kipróbáltunk már, de itt is bármikor újra kipróbálnánk.
Az osztrák séf, Roman Bigler sokat utazott és számos nemzetközi konyhán megfordult, a pannon ételekhez elsősorban regionális és szezonális hozzávalókat használ, melyeket a csapatával együtt a látványkonyhában, illetve Ausztria legnagyobb beltéri grilljén készít el.
A nyílt tűzön készült specialitások mellett tipikus burgenlandi falatok is megtalálhatók az étlapon, mint például a tepertő, a káposztás fogások és somlói galuska.
A teljes cikk: Tetőbárral, csúcsminőséggel és virágillattal vár Kismarton új hotelje
