Brit egyetemi kutatók baktériumokat engedtek a csokioldatba, a keletkező hidrogént üzemanyag cellába vezették, ami elég áramot termelt egy ventillátor mûködéséhez. Lynne Mackaskie mikrobiológus (University of Birmingham) és munkatársai karamella és nugát oldatban Escherichia coli baktériumokat tenyésztettek,,...... a keletkező hidrogént üzemanyag cellába vezették és a cellában keletkező áram elég volt egy kis ventillátor megforgatásához. A kutatók beszámolója a kísérletről a Biochemical Society Transactions címû, brit egyetemi köröknek szánt kiadványban jelent meg.
Mikor a baktériumok enzimjei fermentálni kezdték a csokoládé hulladékban lévő cukrot, sok számukra mérgező szerves sav - például hangyasav - keletkezett, amit a baktériumok gyorsan hidrogénné kezdték konvertálni. A csokoládé gyártás hulladékai általában szemétdombra kerülnek. Az elképzelés, hogy élelmiszerhulladékból energia nyerhető, nem korlátozódik a csokoládéra, hiszen szinte minden élelmiszer hulladék feldolgozható biológiai módszerekkel, és a megfelelően tervezett élelmiszer-feldolgozó üzemek a mainál jóval energiatakarékosabb módon mûködhetnek.
A kutatók ugyanezeket a hidrogenáz enzimet termelő baktériumokat arra is rá tudták bírni, hogy vonják ki a drága palládiumot az autók roncstelepre került katalizátoraiból - olvasható egy angol tudományos folyóirat online kiadásában.
(Forrás: TheNewScientist/MTI/hirado.hu/ Csokoládé Világ)
