Folytatódik 2025-ben is a Borbarangolás borvacsorák programsorozat, amely alkalmával szombatonként különleges gasztronómiai élményekben lesz részed! Az év első hónapjában még két alkalommal tölthetsz el egy fantasztikus estét a Badacsonyi borvidéken kiváló borok és tökéletesen harmonizáló ételek társaságában!
Január 11. - Folly Arborétum és Borászat
Menü:
• Előétel: Churrys rákkoktél, avokádó, rizstészta
• Leves: Langyos sült birsalma leves, kecskesajt, tökmag
• Főétel: Dámszarvas, csipkebogyó, burgonyafánk
• Desszert: Balatoni vitorla
Borsor:
• Olaszrizling 2023
• Boróka fehér 2023
• Cédrus 2023
• Kéknyelű 2023
• Rajnai Rizling 2022
• Boróka Vörös 2021/2022
• Boróka rozé 2023
Január 18. - Nefelejcs-Sike Balázs Pincéje
Menü:
• Előétel: Lazacpisztráng tatár, kimchi, házi grissini
• Leves: Vad consommé préselt őz lapocka, égetett zöldség
• Főétel: Mangalica duó, shiitake gombás burgonyapüré, mungóbab saláta, jus
• Desszert: Nefelejcs desszert a ház különlegessége
Borsor:
• Skizo Újbor Sauvignon Blanc 2024
• Sike Balázs Olaszrizling 2023
• Sike Balázs Kéknyelű 2023
• Sike Balázs Furmint 2022
• Sike Balázs Cabernet Franc 2021
• Sike Balázs Zeusz 2023
Foglalj náluk asztalt még ma! ?
