2022. október 3., hétfő - Helga

Versenypiaci hírek

A hírnév ereje a franchise-ban

2022-09-19 288

Egy celeb húzóneve is elég ahhoz, hogy egy amúgy bizonytalannak tűnő üzleti koncepció átütő sikereket érjen el, akár franchise hálózatként is.

Franchise rendszerben leginkább a kiszámítható, biztos alapokra építő vállalkozások tudnak terjeszkedni. Azok az üzleti modellek, amelyek az utolsó csavarig szabványosítva lettek és így a lehető legpontosabban lemásolhatóak, akkor is ha az egyes egységeket más személyzet vezeti. Előfordulhat ugyan, hogy két McDonald’s étteremben más környezet fogadja a vendégeket, de a meghatározó hangulat és kínálat a hálózat valamennyi partnerénél azonos. Azonban az, hogy hasonló éttermekről van szó nem jelenti azt, hogy egy független vállalkozó sikeresen le tudná azokat másolni.

A faék egyszerűségű koncepciókat könnyű kudarcként elkönyvelni, hiszen vagy eleve nem fognak működni, vagy egy szofisztikáltabb vállalkozó lemásolja és nagyobb sikerrel vezeti be őket. Mindez egészen addig igaz, amíg nincs egy megalapozott brandje a vállalkozásnak. Okkal lehet érvelni amellett, hogy az új babérokra törő Beast Burger koncepcióját kizárólag a mögötte álló, ismert egyéniség tartja össze.

Az idősebb korosztálynak nem mondhat sokat Jimmy Donaldson neve, vagy a MrBeast jelige. A fiatalabb generációnak viszont annál inkább, mivelhogy a világ egyik legismertebb youtuberének több, mint 100 millió követője van online. Egy-két impozáns videó megtekintése után joggal merül fel az emberben a kérdés, hogy honnan van pénze például egy életnagyságú csokoládégyár felépítésére? MrBeast fő bevételi forrása eredetileg a marketing megjelenésekből származott, de az utóbbi években egy új lábat kezdett kiépíteni a vállalkozásának – beszállt a vendéglátó bizniszbe.

Beast Burger néven 2020 végén indította el házhozszállítós modellben a saját “étteremláncát”. Az akkor, külföldön leginkább trendi “ghost kitchen” trended meglovagolva független éttermeket vont be, akik a limitált alig 3-4 hamburgerből álló menüjét előállították. Az eredetileg 300 egységgel induló hálózat ma már 1000 lokációra duzzadt, egy tavaly nyári nyilatkozat alapján pedig alig fél év alatt mintegy 100 millió dolláros forgalmat generált.

Most jutott el arra a pontra a márka, hogy látogatható, vendégtérrel is rendelkező éttermet is nyitott. Ez azért is fontos mérföldkő, mert eddig csupán házhoz lehetett rendelni az étterem burgereit. A nyitás napján annyian látogatták meg az éttermet, hogy az állítólag megdöntötte a 24 óra alatt eladott legtöbb hamburger rekordját – habár ezt a számontartó Guinness World Records eddig nem igazolta vissza.

Továbbra is enigma marad a hálózat ugyanis versenytársaival szemben a Beast Burger nem kínál sok újdonságot a nevét fémjelző YouTube személyiségen túl. Ha viszont a házhozszállítós modellhez hasonló ütemben sikerül letarolnia a piacot, akkor egy új problémával kell majd szembenéznie az amúgy biztos alapokon nyugvó étteremóriásoknak – egy olyan hálózat jelenik meg ugyanis a piacon, mely papírforma szerint nem kéne, hogy sikeresen működjön és mégis annak bizonyul.

I Forrás: franchising.hu

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Olvasta?

Tipp

Időrendben

« Október 2022 »
H K Sze Cs P Szo V
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Tartalom galéria

Elkezdődött a Pick új üzemének építése

Elkezdődött a Pick új üzemének építése

More details
Ezek voltak a legfontosabb személyi változások a szeptemberi ingatlanpiacon

Ezek voltak a legfontosabb személyi változások a szeptemberi ingatlanpiacon

More details
A Lakhatás Világnapján egyre mélyülő lakhatási krízisről beszél az Utcáról Lakásba Egyesület

A Lakhatás Világnapján egyre mélyülő lakhatási krízisről beszél az Utcáról Lakásba Egyesület

More details
Megújuló energiatermelők: Újabb elvonások (?)

Megújuló energiatermelők: Újabb elvonások (?)

More details
A magyar Decathlon beszünteti a PET palackos termékek forgalmazását

A magyar Decathlon beszünteti a PET palackos termékek forgalmazását

More details
Átadták az Év háza 2022 pályázat díjait

Átadták az Év háza 2022 pályázat díjait

More details
Biznisz a szomszédos országokban - Miért és hová fektessünk be?  Hibrid PP Konferencia 2022. október 27.

Biznisz a szomszédos országokban - Miért és hová fektessünk be? Hibrid PP Konferencia 2022. október 27.

More details
Eljött a költözések kora az irodapiacon

Eljött a költözések kora az irodapiacon

More details
Bútormentés: különleges újítás az ingatlanpiacon a fenntarthatóság jegyében

Bútormentés: különleges újítás az ingatlanpiacon a fenntarthatóság jegyében

More details