2025. június 28., szombat - Levente, Irén

Turizmus

Szállodaipar: csak a magas minőség fenntartása hozhat sikert

2023-01-10 1026

A mostani helyzetben, amikor az energiaárak drámai mértékben emelkedtek és a bérnövekedés mellett az infláció miatti alapanyagdrágulás is kihívás elé állítja a szállodákat, az energiatakarékos megoldások mellett egyedül a következetesen magas minőség fenntartása jelentheti a siker útját – állítja a szállodaipar legtapasztaltabb szakemberei közé tartozó Gaál Miklós, a faddi Donautica Étterem és Hotel igazgatója.

Gaál Miklós szerint amellett, hogy az energiaáremelkedés a bérnövekedés, valamint az infláció miatti alapanyagdrágulás minden szállodától megköveteli az üzleti újra tervezést, a legnehezebb helyzetben most a vidéki hotelek vannak. A fővárosban azért könnyebb a helyzet, mert a külföldi turisták ismét visszatértek Budapestre és a forint gyengülésének is köszönhetően ők kevésbé árérzékenyek. Továbbé előny, hogy a fővárosi szállodák többsége wellness részleggel sem rendelkezik, ami az energiafelhasználás szempontjából most az egyik legnagyobb kockázati tényezőnek számít. A vidéki szállodák többsége viszont a belföldi turizmusra építette üzleti modelljét, amiben a mostani energiaárrobbanás időszakában kiemelkedően magas költségelem a wellness szolgáltatások fenntartása.

„Ebben a helyzetben az első lépés természetesen az, hogy mindenki megvizsgálja, hogy milyen lehetőségei vannak az energiafelhasználás csökkentésére úgy, hogy az még ne veszélyeztesse a vendégélményt. Mert csakis az elégedett, visszatérő vendégek adhatnak esélyt a túlélésre a mostani, joggal drámainak nevezett helyzetben” – fejti ki Gaál Miklós. Kiemelve azt, hogy bármennyire elsődleges szempont az energiahatékony üzemelés, komoly korlátai vannak, hogy mennyire lehet ésszerűsíteni az áramfelhasználást, alacsonyabbra venni a medence hőmérsékletét, vagy kevesebb ideig nyitva tartani a wellness részleget. Már csak azért is, mert éppen ez az egyik olyan szolgáltatás, amiért a vendégek a fővároson kívül keresnek pihenési lehetőséget. Az energiafelhasználás csökkentésének másik útja a zöldenergia felhasználása, de a napelem és a hőszivattyú telepítés nem olcsó, ráadásul időbe kerül ott, ahol ilyen berendezésekkel még nem rendelkeznek.

Ezen megfontolások alapján többen is a szezonális bezárás mellett döntenek, mert a vendégkörük összetételét is figyelembevéve semmiképp sem tudják kigazdálkodni a megnövekedett költségeket. Más kérdés, hogy milyen piacvesztéssel kell majd szembesülniük akkor, amikor tavasszal majd ismét megnyitnak egy olyan piacon, ahol a versenytársak végig nyitva voltak.

A teljes cikk: Szállodaipar: csak a magas minőség fenntartása hozhat sikert

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Olvasta?

Tipp

Időrendben

« Június 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

Tartalom galéria

Human Hungary, 2025. szeptember 18.

Human Hungary, 2025. szeptember 18.

More details
VG.hu: Így nyírja ki az utazási irodák hatalmas üzletét a mesterséges intelligencia

VG.hu: Így nyírja ki az utazási irodák hatalmas üzletét a mesterséges intelligencia

More details
Lakásvásárlás 2025-ben: így kezdheti el egy fiatal önerőből, támogatás nélkül

Lakásvásárlás 2025-ben: így kezdheti el egy fiatal önerőből, támogatás nélkül

More details
Megkezdődtek a Le Jardin 2 lakópark építési munkálatai

Megkezdődtek a Le Jardin 2 lakópark építési munkálatai

More details
Luxusroham és gyorséttermi hullám: 16 új kiskereskedelmi márka lépett be Csehországba 2025 első félévében

Luxusroham és gyorséttermi hullám: 16 új kiskereskedelmi márka lépett be Csehországba 2025 első félévében

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Mentes gasztrokaland a Víz, Zene, Virág Fesztiválon, 2025. június 27–29.

Mentes gasztrokaland a Víz, Zene, Virág Fesztiválon, 2025. június 27–29.

More details
Karcagi Birkafőző Fesztivál, 2025. június 27-28.

Karcagi Birkafőző Fesztivál, 2025. június 27-28.

More details
Halászléfesztivál és Harcsafesztivál, 2025. június 27-29.

Halászléfesztivál és Harcsafesztivál, 2025. június 27-29.

More details
Az Üzleti Hírszerzés portál kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője