2025. szeptember 18., csütörtök - Diána

Turizmus

Csapody Balázs: Akkor is volt munkánk és motivációnk, amikor zárva kellett tartani

2022-01-26 787

Évértékelő sorozatunkban a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke, a Kistücsök Étterem tulajdonosa elmondja, hogy mire tanította meg a pandémiás helyzet. Beszél az új gasztrohoteljükről és a Dubaji Világkiállítás magyar pavilonjának sikeréről is.

21-re is lapot húztak címmel indított sorozatunkban meghatározó turisztikai  vállalkozások és szervezetek vezetői beszélnek arról, miként élték meg 2021-ben a pandémia okozta, soha nem látott helyzetet? Milyen rejtett tartalékokat, szinte valószínűtlen megoldásokat kellett elővarázsolniuk a folytatáshoz?

„Az elmúlt év nagyon tanulságos volt, hiszen a 2020 év végi bezárások és a hónapokkal későbbi, április végi újranyitás miatt meg kellett tanulni rengeteg olyan dolgot, amit eddig nem tudtunk – emlékszik vissza Csapody Balázs, a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke, a Kistücsök Étterem tulajdonosa. – Bizonyos szempontból jó, hogy ez a helyzet megtanított minket arra, hogy sosem kényelmesedhetünk el, és mindig fel kell találnunk magunkat, ha váratlan helyzet adódik. Nagyon büszke vagyok rá, hogy a Kistücsökben meg tudtuk tartani a csapatunkat, és velük, egy összeszokott kollektívával tudtunk újranyitni, és rögtön hatalmas forgalmunk lett.”

2021 szeptemberében megnyitotta kapuit a Kistücsök Étteremhez kapcsolódó szálláshely. Ezzel egy régóta dédelgetett álom vált valóra.

A teljes cikk: Csapody Balázs: Akkor is volt munkánk és motivációnk, amikor zárva kellett tartani

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Tipp

Időrendben

« Szeptember 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Tartalom galéria

Új magyar raktár a világ legnagyobb logisztikai vállalatánál

Új magyar raktár a világ legnagyobb logisztikai vállalatánál

More details
Idén is díjazták a privátbanki, a vagyonkezelési, és a prémium banki szakma legjobbjait

Idén is díjazták a privátbanki, a vagyonkezelési, és a prémium banki szakma legjobbjait

More details
Amikor az AI „barátnak” tűnik: vizsgálják a fiatal felhasználókat célzó chatbotokat

Amikor az AI „barátnak” tűnik: vizsgálják a fiatal felhasználókat célzó chatbotokat

More details
Albánia új digitális kísérlete: áttörés vagy figyelemelterelés?

Albánia új digitális kísérlete: áttörés vagy figyelemelterelés?

More details
Törökország a magyar turisták új kedvence

Törökország a magyar turisták új kedvence

More details
Hagyományőrző Sportok Viadala, 2025. szeptember 27-28.

Hagyományőrző Sportok Viadala, 2025. szeptember 27-28.

More details
A rossz betanítás milliós veszteséget okozhat már a próbaidő alatt

A rossz betanítás milliós veszteséget okozhat már a próbaidő alatt

More details
Amikor a szomszéd néni is ingatlanosnak áll: nem mindegy, kitől veszünk ingatlant Dubajban

Amikor a szomszéd néni is ingatlanosnak áll: nem mindegy, kitől veszünk ingatlant Dubajban

More details
Itt az élő, digitális színház

Itt az élő, digitális színház

More details
Az Üzleti Hírszerzés portál kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője