2022. május 22., vasárnap - Júlia, Rita

Turizmus

Csapody Balázs: Akkor is volt munkánk és motivációnk, amikor zárva kellett tartani

2022-01-26 279

Évértékelő sorozatunkban a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke, a Kistücsök Étterem tulajdonosa elmondja, hogy mire tanította meg a pandémiás helyzet. Beszél az új gasztrohoteljükről és a Dubaji Világkiállítás magyar pavilonjának sikeréről is.

21-re is lapot húztak címmel indított sorozatunkban meghatározó turisztikai  vállalkozások és szervezetek vezetői beszélnek arról, miként élték meg 2021-ben a pandémia okozta, soha nem látott helyzetet? Milyen rejtett tartalékokat, szinte valószínűtlen megoldásokat kellett elővarázsolniuk a folytatáshoz?

„Az elmúlt év nagyon tanulságos volt, hiszen a 2020 év végi bezárások és a hónapokkal későbbi, április végi újranyitás miatt meg kellett tanulni rengeteg olyan dolgot, amit eddig nem tudtunk – emlékszik vissza Csapody Balázs, a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke, a Kistücsök Étterem tulajdonosa. – Bizonyos szempontból jó, hogy ez a helyzet megtanított minket arra, hogy sosem kényelmesedhetünk el, és mindig fel kell találnunk magunkat, ha váratlan helyzet adódik. Nagyon büszke vagyok rá, hogy a Kistücsökben meg tudtuk tartani a csapatunkat, és velük, egy összeszokott kollektívával tudtunk újranyitni, és rögtön hatalmas forgalmunk lett.”

2021 szeptemberében megnyitotta kapuit a Kistücsök Étteremhez kapcsolódó szálláshely. Ezzel egy régóta dédelgetett álom vált valóra.

A teljes cikk: Csapody Balázs: Akkor is volt munkánk és motivációnk, amikor zárva kellett tartani

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Olvasta?

Tipp

Időrendben

« Május 2022 »
H K Sze Cs P Szo V
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Tartalom galéria

Hivatalos szakma lett a növényvédelmi drónpilóta, már az első képzőintézmények is megvannak

Hivatalos szakma lett a növényvédelmi drónpilóta, már az első képzőintézmények is megvannak

More details
A szemkamerás kutatások, avagy látjuk-e, hova nézünk

A szemkamerás kutatások, avagy látjuk-e, hova nézünk

More details
A függetlenség napja, avagy hogyan hozhat változást az energiatárolás egy decentralizált energiarendszerben?

A függetlenség napja, avagy hogyan hozhat változást az energiatárolás egy decentralizált energiarendszerben?

More details
160 milliárd forintos iparág a hazai üvegipar

160 milliárd forintos iparág a hazai üvegipar

More details
Bejelentették Magyarország egyik legnagyobb állásbörzéjét

Bejelentették Magyarország egyik legnagyobb állásbörzéjét

More details
A befektetés pszichológiája: hogy ne vesszen kárba egy élet munkája

A befektetés pszichológiája: hogy ne vesszen kárba egy élet munkája

More details
Irodalom éjszakája a Vígszínház művészeivel, 2022. június 1 - 3.

Irodalom éjszakája a Vígszínház művészeivel, 2022. június 1 - 3.

More details
Cégmarketing trendek, 2022. június 9.

Cégmarketing trendek, 2022. június 9.

More details
A magyarországi szállodák negyede húzta le a rolót

A magyarországi szállodák negyede húzta le a rolót

More details