2025. szeptember 4., csütörtök - Rozália

Turizmus

Csapody Balázs: Akkor is volt munkánk és motivációnk, amikor zárva kellett tartani

2022-01-26 783

Évértékelő sorozatunkban a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke, a Kistücsök Étterem tulajdonosa elmondja, hogy mire tanította meg a pandémiás helyzet. Beszél az új gasztrohoteljükről és a Dubaji Világkiállítás magyar pavilonjának sikeréről is.

21-re is lapot húztak címmel indított sorozatunkban meghatározó turisztikai  vállalkozások és szervezetek vezetői beszélnek arról, miként élték meg 2021-ben a pandémia okozta, soha nem látott helyzetet? Milyen rejtett tartalékokat, szinte valószínűtlen megoldásokat kellett elővarázsolniuk a folytatáshoz?

„Az elmúlt év nagyon tanulságos volt, hiszen a 2020 év végi bezárások és a hónapokkal későbbi, április végi újranyitás miatt meg kellett tanulni rengeteg olyan dolgot, amit eddig nem tudtunk – emlékszik vissza Csapody Balázs, a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke, a Kistücsök Étterem tulajdonosa. – Bizonyos szempontból jó, hogy ez a helyzet megtanított minket arra, hogy sosem kényelmesedhetünk el, és mindig fel kell találnunk magunkat, ha váratlan helyzet adódik. Nagyon büszke vagyok rá, hogy a Kistücsökben meg tudtuk tartani a csapatunkat, és velük, egy összeszokott kollektívával tudtunk újranyitni, és rögtön hatalmas forgalmunk lett.”

2021 szeptemberében megnyitotta kapuit a Kistücsök Étteremhez kapcsolódó szálláshely. Ezzel egy régóta dédelgetett álom vált valóra.

A teljes cikk: Csapody Balázs: Akkor is volt munkánk és motivációnk, amikor zárva kellett tartani

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Olvasta?

Tipp

Időrendben

« Szeptember 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Tartalom galéria

10. Közép-Európai Esküvő Kiállítás, 2025. november 8-9.

10. Közép-Európai Esküvő Kiállítás, 2025. november 8-9.

More details
Az adatközpontok jövője Budapesten, 2025. szeptember 30.

Az adatközpontok jövője Budapesten, 2025. szeptember 30.

More details
HUNGULF 2025 Expó és Vásár, 2025. szeptember 27.

HUNGULF 2025 Expó és Vásár, 2025. szeptember 27.

More details
Hasznos, vagy veszélyes? Kié a felelősség?

Hasznos, vagy veszélyes? Kié a felelősség?

More details
Bérlakás mint befektetés: a csökkenő hozamok ellenére még mindig megéri?

Bérlakás mint befektetés: a csökkenő hozamok ellenére még mindig megéri?

More details
A jövő logisztikájának öt megatrendje

A jövő logisztikájának öt megatrendje

More details
Vagyonokat költünk arcszérumokra, de a testünk bőre csendben öregszik

Vagyonokat költünk arcszérumokra, de a testünk bőre csendben öregszik

More details
A digitális nomádok megszállják a turizmus fellegvárait

A digitális nomádok megszállják a turizmus fellegvárait

More details
Váratlan vezetőváltás a Nestlénél: egy titkos kapcsolat miatt távozik a vezérigazgató

Váratlan vezetőváltás a Nestlénél: egy titkos kapcsolat miatt távozik a vezérigazgató

More details
Az Üzleti Hírszerzés portál kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője