2024. november 23., szombat - Kelemen

Archívum

iba 2012 - Nemzetközi sütőipari vásár, szeptember 16-21.

2012-06-14 395
Nincs még egy ilyen vásár a sütőipar és a cukrászat területén, amely többet kínálna, mint az iba 2012. Közel 60 ország több, mint 1100 kiállítója várja a látogatókat, 132.000 m2-en termékek, szolgáltatások, trendek, ötletek és javaslatok minden mennyiségben. Egyedülálló ajánlatok, amelyeket nem hagyhat ki! Az iba 2012 meglátogatása...

... ezért mindenki számára szinte „kötelező”, aki a sütőipari szakmában dolgozik – legyen kisiparos, vagy nagyüzemben dolgozó, kereskedő, vagy szolgáltató. Használja ki az iba 2012-t, hogy a legújabb trendekről áttekintést kapjon, valamint beruházási döntéseit jól tudja előkészíteni és kivitelezni.

Amilyen sokoldalú a cukrászok repertoárja, olyan sokoldalú az iba által a cukrászok számára felvonultatott termékspektrum is. Ezen a vezető nemzetközi vásáron a cukrászok többet találnak, mint csak nyersanyagokat, tölteléket, bevonókat vagy mélyhûtött félkész termékeket. A portfóliót további, a cukrászok mindennapjai szempontjából fontos termékek egészítik ki: az üzletek építésétől a klíma- és hûtőrendszereken, a gépeken és a kávézóberendezéseken keresztül a kávé pörköléséig és elkészítéséig. A cukrászokból és pékekből álló szakmai közönséget 12 kiállítási csarnokban több, mint 1000 cég várja.

Minden bizonnyal igazi versenyhangulat fogja uralni a cukrászok iba-Kupáját. A média, a kiállítók és a látogatók a csütörtöki és pénteki vásárnapokon (2012. szeptember 20-21.) élőben követhetik az iba-Kupán résztvevő nemzetközi cukrászcsapatok küzdelmét. Eddig többek között Németországból, Argentínából, Tajvanról jelentkeztek csapatok a versenyre, amelynek során számos feladatot kell teljesíteniük. A torta-, praliné- és csokoládékészítés mellett szükség lesz az adott ország egy tipikus, édes specialitásának bemutatására is.

A sütőipari termékek megfelelő csomagolása valódi súlyponti kérdés, melynek egyszerre három feltételnek kell megfelelnie: meg kell óvnia a terméket pl. a nedvességtől és a nyomástól a gyártó és a fogyasztó közötti szállítási útvonalon, biztosítania kell a megfelelő tartósságot, valamint az EU élelmiszeripari rendelkezéseinek betartását. Ezen kritériumok mellett a sütőipar valamennyi szereplője a gyártást követően ugyanarra keresi a választ: melyek a megfelelő csomagolási folyamatok és csomagológépek? A közepes üzemek, a nagy pékségüzemek, a tésztafélék gyártói, vagy az élelmiszer-kiskereskedelem az iba alkalmával kitûnő piaci áttekintést kapnak.

Mintegy 18 ezer hazai és nemzetközi döntéshozó érdeklődik konkrétan a nevezett szakterület iránt. A termékpaletta a kenyerekhez, nyers tésztákhoz, süteményekhez, vagy cukrászsüteményekhez használható környezetbarát és takarékos csomagolási megoldásoktól a csomagoláshoz, formázáshoz, töltéshez, rakodáshoz, trackeléshez és címkézéshez használatos csomagológépekig terjed. A Multivac pl. a mélyhúzó csomagológépei mellett bemutat majd egy innovatív csomagolási koncepciót is, amely megóvja a környezetet a felesleges szeméttől.

Az iba alkalmával a csomagoláshoz kapcsolódó információs és beszerzési spektrum kibővül a gépekről adott átfogó képpel is, mely lefedi a feldolgozási folyamat valamennyi szintjét. Ez pedig azt jelenti, hogy a hazai és nemzetközi szakmai látogatók a sütőipar világpiacán mindent megtalálnak, ami a kenyérvágó gépekkel, az automatizálással, a folyamatoptimalizálással, a logisztikával és az irányítással kapcsolatos.

A kávé - csakúgy, mint az emberek többségének - mindennapos élvezetet nyújt Heinichen számára is. Így a kávé a pékek és cukrászok számára jövedelmező plusz üzletnek bizonyul. Emiatt a világvásár felöleli a pörkölés és elkészítés teljes spektrumát. Új elem, hogy teljesen külön csarnokot kap a kávé. Az iba kínálatának célja, hogy a pékeket, cukrászokat, gasztronómiai szakembereket támogassa abban, hogy a minőségi kávéval kapcsolatos megemelkedett vevői igényeknek megfelelhessenek.

A szélesebb termékkínálat mellett először kerül sor a „Kávé, sütemény & egyebek” különleges bemutató megrendezésére.E 250 négyzetméternyi, külön standokra osztott területen kis- és közepes vállalkozásoknak nyílik lehetőségük, hogy termékeiket a pék- és cukrászpiacon bevezessék és teszteljék. Mintegy 79 500 szakmai látogató független véleményére számítanak.

További információ: www.iba.de

(Esemény Menedzser)

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Olvasta?

Tipp

Időrendben

« November 2024 »
H K Sze Cs P Szo V
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Tartalom galéria

15 városban várják az érdeklődőket a Fiatal Vállalkozók Hetén, 2024. november 25-29.

15 városban várják az érdeklődőket a Fiatal Vállalkozók Hetén, 2024. november 25-29.

More details
Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége különdíját nyerte el a WING

Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége különdíját nyerte el a WING

More details
Kiderült, ki nyerte idén az IFK Talentum 2024 díjat

Kiderült, ki nyerte idén az IFK Talentum 2024 díjat

More details
Alkalmazkodás a munkaerőpiac új követelményeihez

Alkalmazkodás a munkaerőpiac új követelményeihez

More details
Hogyan zárjuk ki a munkát a szabadidőnkből?

Hogyan zárjuk ki a munkát a szabadidőnkből?

More details
Kilenc százalékkal nő a minimálbér 2025-ben

Kilenc százalékkal nő a minimálbér 2025-ben

More details
Ne vásárolj semmit nap – egy hétig

Ne vásárolj semmit nap – egy hétig

More details
Ide menjünk shoppingolni, ha sok az elverni való pénzünk!

Ide menjünk shoppingolni, ha sok az elverni való pénzünk!

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Az Üzleti Hírszerzés portál kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője