2025. október 10., péntek - Gedeon

Archívum

iba 2012 - Nemzetközi sütőipari vásár, szeptember 16-21.

2012-06-14 489
Nincs még egy ilyen vásár a sütőipar és a cukrászat területén, amely többet kínálna, mint az iba 2012. Közel 60 ország több, mint 1100 kiállítója várja a látogatókat, 132.000 m2-en termékek, szolgáltatások, trendek, ötletek és javaslatok minden mennyiségben. Egyedülálló ajánlatok, amelyeket nem hagyhat ki! Az iba 2012 meglátogatása...

... ezért mindenki számára szinte „kötelező”, aki a sütőipari szakmában dolgozik – legyen kisiparos, vagy nagyüzemben dolgozó, kereskedő, vagy szolgáltató. Használja ki az iba 2012-t, hogy a legújabb trendekről áttekintést kapjon, valamint beruházási döntéseit jól tudja előkészíteni és kivitelezni.

Amilyen sokoldalú a cukrászok repertoárja, olyan sokoldalú az iba által a cukrászok számára felvonultatott termékspektrum is. Ezen a vezető nemzetközi vásáron a cukrászok többet találnak, mint csak nyersanyagokat, tölteléket, bevonókat vagy mélyhûtött félkész termékeket. A portfóliót további, a cukrászok mindennapjai szempontjából fontos termékek egészítik ki: az üzletek építésétől a klíma- és hûtőrendszereken, a gépeken és a kávézóberendezéseken keresztül a kávé pörköléséig és elkészítéséig. A cukrászokból és pékekből álló szakmai közönséget 12 kiállítási csarnokban több, mint 1000 cég várja.

Minden bizonnyal igazi versenyhangulat fogja uralni a cukrászok iba-Kupáját. A média, a kiállítók és a látogatók a csütörtöki és pénteki vásárnapokon (2012. szeptember 20-21.) élőben követhetik az iba-Kupán résztvevő nemzetközi cukrászcsapatok küzdelmét. Eddig többek között Németországból, Argentínából, Tajvanról jelentkeztek csapatok a versenyre, amelynek során számos feladatot kell teljesíteniük. A torta-, praliné- és csokoládékészítés mellett szükség lesz az adott ország egy tipikus, édes specialitásának bemutatására is.

A sütőipari termékek megfelelő csomagolása valódi súlyponti kérdés, melynek egyszerre három feltételnek kell megfelelnie: meg kell óvnia a terméket pl. a nedvességtől és a nyomástól a gyártó és a fogyasztó közötti szállítási útvonalon, biztosítania kell a megfelelő tartósságot, valamint az EU élelmiszeripari rendelkezéseinek betartását. Ezen kritériumok mellett a sütőipar valamennyi szereplője a gyártást követően ugyanarra keresi a választ: melyek a megfelelő csomagolási folyamatok és csomagológépek? A közepes üzemek, a nagy pékségüzemek, a tésztafélék gyártói, vagy az élelmiszer-kiskereskedelem az iba alkalmával kitûnő piaci áttekintést kapnak.

Mintegy 18 ezer hazai és nemzetközi döntéshozó érdeklődik konkrétan a nevezett szakterület iránt. A termékpaletta a kenyerekhez, nyers tésztákhoz, süteményekhez, vagy cukrászsüteményekhez használható környezetbarát és takarékos csomagolási megoldásoktól a csomagoláshoz, formázáshoz, töltéshez, rakodáshoz, trackeléshez és címkézéshez használatos csomagológépekig terjed. A Multivac pl. a mélyhúzó csomagológépei mellett bemutat majd egy innovatív csomagolási koncepciót is, amely megóvja a környezetet a felesleges szeméttől.

Az iba alkalmával a csomagoláshoz kapcsolódó információs és beszerzési spektrum kibővül a gépekről adott átfogó képpel is, mely lefedi a feldolgozási folyamat valamennyi szintjét. Ez pedig azt jelenti, hogy a hazai és nemzetközi szakmai látogatók a sütőipar világpiacán mindent megtalálnak, ami a kenyérvágó gépekkel, az automatizálással, a folyamatoptimalizálással, a logisztikával és az irányítással kapcsolatos.

A kávé - csakúgy, mint az emberek többségének - mindennapos élvezetet nyújt Heinichen számára is. Így a kávé a pékek és cukrászok számára jövedelmező plusz üzletnek bizonyul. Emiatt a világvásár felöleli a pörkölés és elkészítés teljes spektrumát. Új elem, hogy teljesen külön csarnokot kap a kávé. Az iba kínálatának célja, hogy a pékeket, cukrászokat, gasztronómiai szakembereket támogassa abban, hogy a minőségi kávéval kapcsolatos megemelkedett vevői igényeknek megfelelhessenek.

A szélesebb termékkínálat mellett először kerül sor a „Kávé, sütemény & egyebek” különleges bemutató megrendezésére.E 250 négyzetméternyi, külön standokra osztott területen kis- és közepes vállalkozásoknak nyílik lehetőségük, hogy termékeiket a pék- és cukrászpiacon bevezessék és teszteljék. Mintegy 79 500 szakmai látogató független véleményére számítanak.

További információ: www.iba.de

(Esemény Menedzser)

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Tipp

Időrendben

« Október 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Tartalom galéria

Megnyílt Magyarország első LED-moziterme

Megnyílt Magyarország első LED-moziterme

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Újra HIFI SHOW Budapesten, 2025. november 15-16.

Újra HIFI SHOW Budapesten, 2025. november 15-16.

More details
Érdemes egyszerre több banknál is elindítani az Otthon Start hitelkérelmet?

Érdemes egyszerre több banknál is elindítani az Otthon Start hitelkérelmet?

More details
Milliárdosnak lenni már nem akkora szó, mint tíz éve

Milliárdosnak lenni már nem akkora szó, mint tíz éve

More details
Pozsony irodapiaca alkalmazkodik a rugalmas munkaterek iránti növekvő kereslethez

Pozsony irodapiaca alkalmazkodik a rugalmas munkaterek iránti növekvő kereslethez

More details
A szlovák kereskedelmi ingatlanpiac óvatos lendülettel lép be 2025 második félévébe

A szlovák kereskedelmi ingatlanpiac óvatos lendülettel lép be 2025 második félévébe

More details
A kisebb városok hajtják a retail parkok terjeszkedését Romániában

A kisebb városok hajtják a retail parkok terjeszkedését Romániában

More details
A Budapest ONE a legmagasabb fenntarthatósági minősítést érte el

A Budapest ONE a legmagasabb fenntarthatósági minősítést érte el

More details
Az Üzleti Hírszerzés portál kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője