2025. április 2., szerda - Áron

Archívum

iba 2012 - Nemzetközi sütőipari vásár, szeptember 16-21.

2012-06-14 428
Nincs még egy ilyen vásár a sütőipar és a cukrászat területén, amely többet kínálna, mint az iba 2012. Közel 60 ország több, mint 1100 kiállítója várja a látogatókat, 132.000 m2-en termékek, szolgáltatások, trendek, ötletek és javaslatok minden mennyiségben. Egyedülálló ajánlatok, amelyeket nem hagyhat ki! Az iba 2012 meglátogatása...

... ezért mindenki számára szinte „kötelező”, aki a sütőipari szakmában dolgozik – legyen kisiparos, vagy nagyüzemben dolgozó, kereskedő, vagy szolgáltató. Használja ki az iba 2012-t, hogy a legújabb trendekről áttekintést kapjon, valamint beruházási döntéseit jól tudja előkészíteni és kivitelezni.

Amilyen sokoldalú a cukrászok repertoárja, olyan sokoldalú az iba által a cukrászok számára felvonultatott termékspektrum is. Ezen a vezető nemzetközi vásáron a cukrászok többet találnak, mint csak nyersanyagokat, tölteléket, bevonókat vagy mélyhûtött félkész termékeket. A portfóliót további, a cukrászok mindennapjai szempontjából fontos termékek egészítik ki: az üzletek építésétől a klíma- és hûtőrendszereken, a gépeken és a kávézóberendezéseken keresztül a kávé pörköléséig és elkészítéséig. A cukrászokból és pékekből álló szakmai közönséget 12 kiállítási csarnokban több, mint 1000 cég várja.

Minden bizonnyal igazi versenyhangulat fogja uralni a cukrászok iba-Kupáját. A média, a kiállítók és a látogatók a csütörtöki és pénteki vásárnapokon (2012. szeptember 20-21.) élőben követhetik az iba-Kupán résztvevő nemzetközi cukrászcsapatok küzdelmét. Eddig többek között Németországból, Argentínából, Tajvanról jelentkeztek csapatok a versenyre, amelynek során számos feladatot kell teljesíteniük. A torta-, praliné- és csokoládékészítés mellett szükség lesz az adott ország egy tipikus, édes specialitásának bemutatására is.

A sütőipari termékek megfelelő csomagolása valódi súlyponti kérdés, melynek egyszerre három feltételnek kell megfelelnie: meg kell óvnia a terméket pl. a nedvességtől és a nyomástól a gyártó és a fogyasztó közötti szállítási útvonalon, biztosítania kell a megfelelő tartósságot, valamint az EU élelmiszeripari rendelkezéseinek betartását. Ezen kritériumok mellett a sütőipar valamennyi szereplője a gyártást követően ugyanarra keresi a választ: melyek a megfelelő csomagolási folyamatok és csomagológépek? A közepes üzemek, a nagy pékségüzemek, a tésztafélék gyártói, vagy az élelmiszer-kiskereskedelem az iba alkalmával kitûnő piaci áttekintést kapnak.

Mintegy 18 ezer hazai és nemzetközi döntéshozó érdeklődik konkrétan a nevezett szakterület iránt. A termékpaletta a kenyerekhez, nyers tésztákhoz, süteményekhez, vagy cukrászsüteményekhez használható környezetbarát és takarékos csomagolási megoldásoktól a csomagoláshoz, formázáshoz, töltéshez, rakodáshoz, trackeléshez és címkézéshez használatos csomagológépekig terjed. A Multivac pl. a mélyhúzó csomagológépei mellett bemutat majd egy innovatív csomagolási koncepciót is, amely megóvja a környezetet a felesleges szeméttől.

Az iba alkalmával a csomagoláshoz kapcsolódó információs és beszerzési spektrum kibővül a gépekről adott átfogó képpel is, mely lefedi a feldolgozási folyamat valamennyi szintjét. Ez pedig azt jelenti, hogy a hazai és nemzetközi szakmai látogatók a sütőipar világpiacán mindent megtalálnak, ami a kenyérvágó gépekkel, az automatizálással, a folyamatoptimalizálással, a logisztikával és az irányítással kapcsolatos.

A kávé - csakúgy, mint az emberek többségének - mindennapos élvezetet nyújt Heinichen számára is. Így a kávé a pékek és cukrászok számára jövedelmező plusz üzletnek bizonyul. Emiatt a világvásár felöleli a pörkölés és elkészítés teljes spektrumát. Új elem, hogy teljesen külön csarnokot kap a kávé. Az iba kínálatának célja, hogy a pékeket, cukrászokat, gasztronómiai szakembereket támogassa abban, hogy a minőségi kávéval kapcsolatos megemelkedett vevői igényeknek megfelelhessenek.

A szélesebb termékkínálat mellett először kerül sor a „Kávé, sütemény & egyebek” különleges bemutató megrendezésére.E 250 négyzetméternyi, külön standokra osztott területen kis- és közepes vállalkozásoknak nyílik lehetőségük, hogy termékeiket a pék- és cukrászpiacon bevezessék és teszteljék. Mintegy 79 500 szakmai látogató független véleményére számítanak.

További információ: www.iba.de

(Esemény Menedzser)

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 

 


 

Olvasta?

Tipp

Időrendben

« Április 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

Tartalom galéria

Gyulay Zsolt: A Hungaroring történetének legnagyobb fejlesztése zajlik

Gyulay Zsolt: A Hungaroring történetének legnagyobb fejlesztése zajlik

More details
Mire vár az építőipar, amikor van megoldás a hatékonyság növelésére?

Mire vár az építőipar, amikor van megoldás a hatékonyság növelésére?

More details
Kik Európa innovátorai?

Kik Európa innovátorai?

More details
Negyven százalékkal nőtt zöldségek-gyümölcsök forgalma a Kifli.hu-nál

Negyven százalékkal nőtt zöldségek-gyümölcsök forgalma a Kifli.hu-nál

More details
Minierdők nagy hatással - klímavédelem közösségi szinten

Minierdők nagy hatással - klímavédelem közösségi szinten

More details
Több helyen is egymilliós négyzetméterárakat hozott az idei év a panelek piacán

Több helyen is egymilliós négyzetméterárakat hozott az idei év a panelek piacán

More details
HAD Ingatlan Üzleti Reggeli: fókuszban a racionális tényezők és a lokális kihívások

HAD Ingatlan Üzleti Reggeli: fókuszban a racionális tényezők és a lokális kihívások

More details
A 2025-ös nyári táborok legmenőbb trendjei

A 2025-ös nyári táborok legmenőbb trendjei

More details
Green Future Conference, 2025. április 11.

Green Future Conference, 2025. április 11.

More details
Az Üzleti Hírszerzés portál kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője