A Bagolyvár étterem koncepcióváltásának egyszerű oka van. A közvetlen szomszédságában lévő ikonikus Gundel étterem – másfél évig tartó zárva tartás, felújítás, valamint az új, "a Gundel mindenkié!" koncepció jegyében – december 8-án olyan árakkal nyitott újra, amelyeket már azok is megengedhetnek maguknak, akik korábban csak a Bagolyvárat tudták megfizetni. Így viszont nincs értelme két ugyanolyan árszabású éttermet egymás mellett vinni – fejtette ki lapunk érdeklődésére az Eventrend Grouphoz tartozó GBR Event Kft. cégvezetője.
Polyák Norbert hozzátette: minőségi rendezvényhelyszínre ellenben igenis szükség van, ezt a szerepet szánják a Bagolyvárnak, nem pedig az „olcsó Gundelét", ahogy korábban mindenki tekintett rá. Az új üzemeltető szerint a Bagolyvár adottságai mindenben megfelelnek egy sikeres és élményközpontú rendezvény megszervezéséhez.
A teljes cikk: A Bagolyvár étterem többé nem lesz „olcsó Gundel"
