A vendéglátásban jól sikerült a tavalyi év vége, de január első napjaiban már valamennyi szálláshely-szolgáltató és vendéglátóhely azt mérlegeli, hogy milyen távon érheti meg számára az esetleges energetikai felújítás vagy érdemesebb-e a hidegebb hónapokban inkább rövidebb napi, vagy csökkentett heti nyitva tartással átvészelni az amúgy is mindig gyengébb első negyedévet. Egy dolog biztos: jelenleg a teljes háromhavi vagy még hosszabb ideig tartó bezárásról szóló döntés tűnik a legkockázatosabbnak, mert néhány költség marad, a dolgozók elmehetnek máshová, és "a vendégek is a lábukkal szavazhatnak".
Szombati Károly, a Hotel Charles alapító-tulajdonosa szerint a kormány által meghirdetett támogatás valóban segítséget jelenthet, amennyiben tényleg hozzájuthatnak. Azzal kapcsolatban viszont szkeptikus a budapesti hotelt és éttermet üzemeltető vállalkozó, hogy egy esetleges energetikai korszerűsítés után nagyságrendekkel csökkennének a közüzemi számláik.
A teljes cikk: Óriási feladvány előtt állnak az éttermek és a hotelek Magyarországon
Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!
Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
